画像のマフィンはアルプロン メイプル味(楽天のショップで半額だった時に買いました)で作りました。チョコレート味の方がおいしいと思います。 砂糖の量は少なめにしています。目的に合わせて調整してください。
会社帰りのジム通いに、プロテインパウダーやシェイカーを持ち歩くのが面倒でマフィンにしました。
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ココナッツオイルはバターやマーガリンでもかまいません。