ひよこ豆と豚ロースのポークビーンズ-簡単、男の料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト缶、豆缶、チリペッパーとチリパウダーです。

2. 2

   玉ねぎ、ピーマン、人参、ニンニクをみじん切りにします。豚ロースは1×1×3cm位に切り、塩とこしょうを振ります。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。ニンニクを炒め、香りが立ったら豚ロースを入れます。肉の表面が焼けたら、玉ねぎ、ピーマン、人参を入れ、炒めます

4. 4

   すべてに火が通ったら、ひよこ豆、チリパウダーとチリペッパーを投入し、混ぜ合わせながら炒めます。チリパウダーとチリペッパーが馴染んだら、赤ワインを入れ、かき混ぜながら沸騰させます。

5. 5

   次にカットトマトと水を入れ沸騰したらコンソメを入れます。
   時々、かき混ぜながら弱火で30分程度煮込みます。

6. 6

   最後にパセリを加え完成です。(味見をして、必要に応じて、塩こしょうで調整してください)