野菜たっぷり◎優しいチリトマスープ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ベーコン、野菜は1cm角に切っておく。
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- 2
- 鍋にオリーブオイル、にんにくを加え、香りが立ってきたら、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、キャベツを順に加え、しんなりするまで炒める。
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- 3
- チリパウダーを加えて、香りがたってきたら、水300cc、コンソメを加えて、野菜に火がとおるまで煮る。
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- 4
- トマトジュースを加えて、ひと煮立ちしたら、タバスコ、レモン汁、塩・こしょうで味をととのえる。
おいしくなるコツ
チリペッパーを焦がさないこと！
きっかけ
チリトマ味のカップ麺が好きなので、家で再現できないかと思いつくりました。
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