焼き豆腐、板蒟蒻、里芋の炊いたん★おばんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   約豆腐、蒟蒻から水が出るので、水は一切使わない。水を使うと、味が薄くなって美味しくない。

2. 2

   使うのは焼き豆腐、板蒟蒻、里芋、醤油のみ。　板蒟蒻は、味が絡みやすいように格子模様に切れ目を入れる。

3. 3

   ３つの材料に醤油を加え、ゆっくり炊くだけ。それだけでも蒟蒻や焼き豆腐から水が相当出る。

4. 4

   完成。冷めても美味しい。いや、冷めたほうが美味しい。