グルテンフリー アジアン風 フィッシュケーキ レシピ・作り方

材料（2人分）

◎鯛などの白身魚 小口切り

250g

◎玉ねぎ みじん切り

1／2個

◎ネギ 小口切り

1／2カップ

◎コリアンダー

好きな程度に大量に！

◎フレッシュターメリック すり

2センチ程度

◎卵黄

1個分

◎卵白 メレンゲ状

1個分

◎蕎麦粉

1／2カップ

◎ベイキングパウダー

大さじ1

◎塩、コショウ

適量

◎グルテンフリーパン粉(あれば)

大さじ2

◎水

1／4カップ

◎ミルク

1／4カップ

油

フライパンに1センチ浸る程度で十分

☆フィッシュソース

大さじ1、5

☆チリ

少々

☆ニンニク すりおろし

2個分

☆しょうが すりおろし

1、5センチ

☆ごま油

小さじ1

☆ライムジュース

1個分

☆黒砂糖

小さじ1

☆コリアンダー 粗みじん切り

1／4カップ