パン粉クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レーズンは熱湯に3分浸けて、柔らかくして、ギュッと水分を搾ります。

2. 2

   ジップロックのような丈夫な袋に、パン粉と砂糖を入れてふり混ぜます。

3. 3

   そこに、水と卵とバニラエッセンスとオリーブオイルを入れて、全体をモミモミします。

4. 4

   全体がしっかり混ざったら、レーズンも入れて混ぜます。

5. 5

   小さく丸めて平たくします。
   フライパンで、フタをして、弱火で焼きます。

6. 6

   焼目が付いたら裏返し、またフタをして、裏側も焼目をつけます。