メバルの煮付け レシピ・作り方

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greendakarachan
やっぱり煮付けが美味しい。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

小さめメバル
4匹
★酒
120cc
★水
120cc
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ1.5
★生姜薄切り
3、4枚

作り方

  1. 1
    メバルは内臓と鱗を取り、きれいに洗います。
  2. 2
    ★を、魚がピッタリ入るくらいの鍋に入れ、沸かします。沸いたらメバルを入れます。
  3. 3
    アルミホイルで、落とし蓋をして煮ます。大きさによりますが、15分くらい煮ました。

おいしくなるコツ

お酒は多い方が美味しいです。

きっかけ

主人が釣ってきました。

公開日:2015/06/24

関連情報

カテゴリ
メバルの煮付け

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2016/04/04 23:35
何か写真が一部分しかアップできないですが、今回はめずらしく尻尾もくっついてキレイに煮付けれました。年とると魚が美味しく感じてきます。
テツオ63
つくレポ送って頂き、ありがとうございました!わが家も今日はメバルで、珍しく尻尾が取れませんでした(^O^)

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