安いお肉で、バター醤油ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は全体を叩きます。白い筋をキッチンバサミで2cmおきくらいに切ります。赤みも切るとお肉がバラけるのでご注意下さい。

2. 2

   冷凍庫から出して３０分後、塩コショウを両面にふり、強火で１分焼きます。ひっくり返して、更に１分焼いたら、フタをして火を止めて3分蒸らします。

3. 3

   火が通ったら、再度火を付け、バターと醤油を入れて溶かし、肉にからめます。

4. 4

   別に焼いておいたズッキーニを添えて盛ります。