牛丼屋さんの牛肉だけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒を沸騰させて煮切り、水を加えます。玉ねぎを薄切りにして加え、フタをしてしんなりするまで煮ます。

2. 2

   ダシダと醤油と砂糖を入れ、牛肉を加えます。牛肉の色が変わったら火を止めて、そのまま冷まします。

3. 3

   食べる直前に弱火で温めます。