材料(2人分)
- ボストンレタス
- 4枚
- 胡瓜
- 1/2本
- ヤングコーン
- 4枚
- 生ハム スライス
- 6枚
- *ドレッシング
- レモン汁
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- キャノーラオイル
- 大さじ1
- 粗挽きこしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- *の材料を合わせてドレッシングを作る。
-
- 2
-
- 胡瓜はピーラーで半分程度皮を剥き、食べ易い大きさに乱切りにする。
-
- 3
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- 器にレタスを敷き、胡瓜を置く。2分熱湯で茹でて、ざるに上げ、冷水で冷やしたヤングコーンを置き、生ハムをところどころに置く。
-
- 4
-
- ドレッシングを良くふって大さじ1をかける。
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