材料（２人分）
- アンチョビフィレ
- ３０g
- おろしニンニク
- １片分
- オリーブ油
- ５g
- 白ワイン ＊
- 大さじ１
- 豆乳 ＊
- １００cc
- パルメザンチーズ ＊
- 大さじ１
- 黒粗挽きコショウ ＊
- 少々
- 液体パルスウィート ＊
- ５g
- 水溶き片栗粉
- 大さじ１＋大さじ１
作り方
-
- 1
- アンチョビフィレは、包丁で細かくたたいておき。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を熱しておろしニンニクを炒め、香りが出てきたら、１を加えてさらに炒め。
-
- 3
- ２のフライパンに＊を入れて中火で火にかけ、水溶き片栗粉でトロミを付けたら出来上がり。
きっかけ
フライパン１つで簡単に出来るバーニャカウダソースです。
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