鶏肉とマッシュルームの黒酢風味オムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏胸肉
- １００g
- マッシュルーム（缶詰）
- １缶
- おろしニンニク ＊
- １片分
- 塩 ＊
- 少々
- コショウ ＊
- 少々
- ごま油
- ３g
- 黒酢 ＊＊
- 小さじ２
- 醤油 ＊＊
- 小さじ２
- 紹興酒 ＊＊
- 小さじ２
- 液体パルスウィート ＊＊
- ５g
- 黒粗挽きコショウ ＊＊
- 少々
- みじん切り玉ネギ
- １／４個分
- 卵 ＊＊＊
- ４個
- 鶏ガラスープの素＊＊＊
- ４g
- 液体パルスウィート＊＊＊
- ５g
作り方
-
- 1
- 鶏肉は一口大に切って、＊をよくもみ込んでおき。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱して、１を両面こんがり焼き、マッシュルームを加えて炒め。
-
- 3
- 全体に火が通ってきたら、＊＊を加えて調味しながら炒め合わせ。
-
- 4
- ボールに＊＊＊を入れてよく混ぜ合わせ。
-
- 5
- シリコン型にごま油（分量外）を塗り、３＋みじん切り玉ネギを入れ４を流し入れ。
-
- 6
- ウォーターオーブンで２０分（下段）焼き、そのまま庫内に１５分放置したら出来上がり。
きっかけ
黒酢の香りが美味しい鶏肉とマッシュルームのオムレツです。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません