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マヨソースで ワケギのオムレツ レシピ・作り方

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BEBE2936
ワケギの甘さと旨味のつまったオムレツです。ソースの味がしっかりしているので塩こしょうは控え目で大丈夫。

材料(1人分)

2個
広島産ワケギ 小口切り
大さじ2
塩こしょう
少々
サラダオイル
大さじ1
お好みソース
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    お好みソースとマヨネーズを合わせる。
  2. 2
    よく混ぜる。
  3. 3
    ワケギを小口切りにする。
  4. 4
    卵に塩こしょうを入れてよく混ぜる。
  5. 5
    4に3をいれて混ぜる。
  6. 6
    オイルを熱した小さめのフライパンに5を流し込む。まわりが固まってきたらかきまぜて半熟ていどになったらターナーで形を整える。
  7. 7
    形が整ったらできあがり。
  8. 8
    皿に取って2のソースをかける。

きっかけ

生産者の方からワケギをいただいたので作ってみました。

公開日:2013/10/18

関連情報

カテゴリ
オムレツ
料理名
マヨソースで ワケギのオムレツ

このレシピを作ったユーザ

BEBE2936 お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936

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