しょうゆ麹で　舞茸と葱の餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギの白い部分を小口切りにして、ほぐした舞茸とあわせておく。

2. 2

   豚ミンチを入れる。

3. 3

   ２にしょうゆ麹を入れる。

4. 4

   よく混ぜる。

5. 5

   皮の円周半分に水をつけ、４を小さじ１入れて包む。

6. 6

   ひだを作る。

7. 7

   きれいに並べて１回分ずつラップに包んでおく。

8. 8

   フライパンにオイルを熱して７を並べ、水大さじ１を入れて両面焦げ目がつくまで焼く。ポン酢など好みのタレでいただく。