自家製トマトソース レシピ・作り方
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材料(2人分)
- トマト よく熟したもの 大1個
- 熱湯 200cc
- 固形コンソメ 1個
- パプリカ パウダー 小さじ2
- 塩こしょう 少々
- 粗挽き胡椒 好みで
作り方
-
1
調味料はこちらをつかいます。
-
2
コンソメも使います。
-
3
トマトを湯向きしてざく切りして鍋に入れ弱火にかける。2のコンソメも入れて全体が滑らかになるまで混ぜる。1の塩こしょう、パプリカ、粗挽き胡椒を入れる。
-
4
熱湯消毒したガラス瓶に入れ、冷蔵庫で保存する。
きっかけ
熟しすぎたトマトを使いました。
おいしくなるコツ
塩こしょう、粗挽き胡椒は少なめにしておいて、料理する時に足して調整してください。
- レシピID:1230010311
- 公開日:2013/08/08
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- 自家製トマトソース
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