茄子の冷製　マスタードドレッシングで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオイル半量を入れ放射線状に切った茄子を焼く。途中で残りのオイルを上からかけてしんなりするまで焼く。

2. 2

   全体にオイルがわたり、しんなりしたら火を止める。

3. 3

   ＊の材料をあわせ、２にかける。

4. 4

   タッパーに入れ冷蔵庫で冷やす。