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茄子の梅おろしあえ レシピ・作り方
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黒右衛門
茄子をオーブンで蒸焼きにしたヘルシーで美味しいサラダです。
材料(2人分)
茄子
4本
梅干し(種を取り包丁でたたいたもの)
3個
大根おろし
3cm分くらい
濃縮麺つゆ
大さじ2
醤油
小さじ1
液体パルスウィート
5g
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作り方
1
茄子はところどころ皮むきして、縦6等分に切り、ウォーターオーブンで13分蒸焼き。
2
大根おろしは軽く水気をしぼり。
3
ボールに1+2+他の材料全部入れて混ぜたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
茄子をオーブンで蒸焼きにしたヘルシーで美味しいサラダです。
公開日:2013/06/16
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このレシピを作ったユーザ
黒右衛門
毎日のお家チャチャットデリカフェ! 美味しいお外ご飯を食べてきては、真似して作るのが大好きな黒右衛門です。
http://ameblo.jp/kuroemon0722/
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