さっくさく、新緑ふきのとうの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきのとうは水で洗い、重曹を入れた水に1日入れておく。これであく抜きをする。

2. 2

   ボールに○を入れる。ふきのとうを入れてしっかりからめる。

3. 3

   サラダ油を入れて熱し、そこにふきうのとうを入れて中火で火を通す。表面がこんがりとしてきたら弱火にしてさらに火を通す。

4. 4

   盛りつけたらお好みで塩を振りできあがり♪