豆腐と鶏挽き肉の胡麻ハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておく 。

2. 2

   玉ねぎと人参はみじん切りにしてレンジ５００Wで1分半加熱して火を通しておく。

3. 3

   ボウルに豆腐、玉ねぎ、人参、ひき肉、塩コショウ、顆粒だし、胡麻、S&B本生きざみわさびを入れこねる。

4. 4

   パン粉を加え固さを調節し、粘りが出るまでしっかりこねる。

5. 5

   成形して油（分量外）を少量ひいたフライパンで焼いていく。
   中火で片面に焼き色がついたら、裏返して蓋をし、蒸し焼き状態にしてしっかり中まで火を通す。

6. 6

   裏もいい焼き色になったら出来上がり♪
   お好みでケチャップなどをつけて召し上がってください！