材料（２人分）
- 米茄子
- ２本
- はんぺん
- 大１／２個
- 小口切り細ネギ
- 大さじ２
- 白炒りごま
- 大さじ１
- 濃縮麺つゆ
- 大さじ２
- 酢
- 大さじ１
- 液体パルスウィート
- ５g
- 食べる辣油（具の多いもの）
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 米茄子は、ところどころ皮むきして、1.5cmくらいの厚さのいちょう切りにし、ウォーターオーブンで１３分蒸焼きにし。
-
- 2
- はんぺんは、細切りにし。
-
- 3
- ボールに、１＋２＋他の材料全部入れて混ぜたら出来上がり。
きっかけ
食べる辣油を使ったピリ辛の焼き茄子サラダです。
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