一口牛ステーキと野菜の後乗せチーズ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りしておく。シメジは石づきをとってばらしておく。ブロッコリーは小房に分けてさっと茹でておく。

2. 2

   牛肉は軽く筋きりをし、塩コショウを振っておく。
   アメリカ産牛ロースを使用しました！

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、中火でお肉を焼く。
   いい焼き色がついたら裏返して両面こんがり焼く。

4. 4

   焼けたらお皿に取り出し、数分おいてから一口サイズに切り分ける。

5. 5

   耐熱皿にキャベツを敷き、その上に４のお肉を乗せる。隙間にブロッコリーとしめじを飾りつけ、最後にとろけるチーズを乗せる。

6. 6

   上から焼肉のタレをまわしかけ、オーブントースターで３～４分チーズがとろけるまで焼いたら出来上がり♪