ウェイパーde麻婆茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は、ところどころ皮むきして1.5cmくらいの長さに切り、ウォーターオーブンで１３分蒸焼きし。

2. 2

   豚こま肉は、粗みじん切りにして、おろし生姜＋おろしニンニク＋塩＋コショウをもみ込んでおき。

3. 3

   細ネギは、５cmくらいの長さに切り。

4. 4

   フライパンに、ごま油を熱して２を炒め、肉の色が変わってきたら１＋３を加えて炒め。

5. 5

   ＊を入れ、サックリ混ぜて炒め合わせたら出来上がり。