材料（４人分）
- 豆腐
- １丁
- 刻みネギ
- カップ１/２
- しめじ
- １袋
- サラダ油
- 大１/２
- 水
- カップ１弱
- 中華スープの素
- 小２
- クリームシチューのルー
- 大４
- 塩コショウ
- 少々
- プラス糀 生塩糀
- 小１
作り方
-
- 1
- 豆腐をさいころ状に切る。シメジは石づきを切ってほぐしておく。
ネギは小さめに刻んでおく。
-
- 2
- フライパンにサラダ油をいれ弱火にかけ、ネギを入れてさっと炒める。
-
- 3
-
- 水、中華スープの素、豆腐、しめじを入れ一煮立ちしたら、シチューのルーと生塩糀を入れて混ぜながら溶かす。
-
- 4
- 塩コショウで味を整えたら出来上がり♪
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