マヨ入りでちょっぴりマイルド♪エビチリ＾＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻をむいて背ワタを取り、塩少々と片栗粉少々を振って手で揉む。汚れが出てきたら水洗いし、ペーパーで水気を拭き取る。

2. 2

   １のエビに塩コショウを振って下味をつけ、表面に片栗粉をまぶす。

3. 3

   ニンニク、玉葱はそれぞれみじん切りにする。
   ○は混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油少々（分量外）を熱し、ニンニクと玉葱を炒めて、一度取り出しておく。

5. 5

   再びフライパンを熱してサラダ油大さじ３を温め、エビを揚げ焼きしていく。焦がさないように返しながらさっくりと焼く。

6. 6

   エビに火が通りピンク色になったら、合わせておいた○と４の玉葱を戻し入れ、全体を絡め合わせたら出来上がり。