豆腐とツナのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は、水切りして一口大に切り。

2. 2

   ツナ水煮缶は、汁気を切っておき。

3. 3

   サヤインゲンは、熱湯でサッと茹でてヘタを取り、３等分に切り。

4. 4

   玉ネギ、椎茸は細切りにし。

5. 5

   フライパンに、オリーブ油を熱して、おろしニンニク＋赤唐辛子を炒め。

6. 6

   香りが出てきたら、４を入れて、カレー粉＋ガラムマサラを加えて炒め合わせ。

7. 7

   １＋３＋２を入れてさら炒め。

8. 8

   醤油＋白ワイン＋液体パルスウィート＋コショウで調味し、水気が無くなってきたら出来上がり。