ひな祭りにも☆簡単！フルーツ寒天ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   寒天と水を鍋に入れて火にかけ、混ぜながら一度煮立て、弱火にする。

2. 2

   １、２分弱火で混ぜながら完全に寒天を煮溶かす。

3. 3

   火からおろし、砂糖、レモン汁、フルーツを加える。氷水を入れたボウルで鍋ごと冷やしながらゆっくり混ぜる。

4. 4

   とろみがついて、フルーツが沈まなくなったら濡らした型に流し入れ、そのまま冷やし固める。