材料（２人分）
- 南瓜
- １／６個
- チキンコンソメ
- ３g
- コショウ
- 少々
- 鶏ひき肉 ＊
- ２００g
- みじん切り玉ネギ ＊
- １個分
- おろしニンニク ＊
- １片分
- おろし生姜 ＊
- １片分
- ナツメグ ＊
- 少々
- 黒粒コショウ ＊
- 小さじ１
- 塩 ＊
- 少々
- 無脂肪牛乳 ＊
- 大さじ１
- スパイシーチョコレートソース
- 大さじ４
作り方
-
- 1
- 南瓜は、ホイルで包んでウォーターオーブンで３５分蒸焼きにし、熱いうちにマッシュしてチキンコンソメ＋コショウで味を調え、あら熱が取れたら２等分のマルマル状にし。
-
- 2
- ボールに、＊の材料を入れてよく混ぜ。
-
- 3
- １を２で包んで、ホイルで包み、ウォーターオーブン２２分。
-
- 4
- お皿に、スパイシーチョコレートソースをしいて半分に切った３を盛りつけたら出来上がり。
きっかけ
スコッチエッグの卵に代わりに、マッシュした南瓜を使い、バレンタイン用に作ったスパイシーチョコレートソースを添えてみました。
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