デミグラスソースで作るポゼネーゼ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は、水切りしておき。

2. 2

   プライパンに、オリーブ油を熱して、片栗粉をまぶした１を入れて両面焼き。

3. 3

   別のフライパンに、オリーブ油を熱し、薄切り玉ネギ入れて色付くまでよく炒め、水切りしたマッシュルームを加え。

4. 4

   ３に、ほぐしたコンビーフと水を加え沸騰させ、デミグラスソースを入れて混ぜ。

5. 5

   トロミが付くまで煮込み、塩＋コショウ＋パルメザンチーズで味を調え。

6. 6

   お皿に、２を盛りつけ、５をかけたら出来上がり。