レモン丸ごと１個でドレッシング レシピ・作り方
材料（４人分）
- レモン （地元産） １個
- 塩 小さじ１／２
- キャノーラオイル 大さじ２
- 粗挽き胡椒 少々
- ドライパセリ 少々
作り方
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1
レモンは櫛切りにして、小さめのスプーンで種を除き、実をすくう。汁も取っておく。
-
2
熱湯消毒したガラス瓶に実と汁を入れる。レモン１個でこのくらいになりました。
-
3
２に塩をいれ、蓋をしてよく振る。ふたを開けてオイル、粗挽き胡椒、ドライパセリを入れる。
- 4 もう一度蓋をしてよく振る、全体が白っぽくなります。
-
5
好きな野菜にかけてください。今日はトマトと胡瓜のざく切りにかけていただきました。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のドレッシング
- 料理名
- レモンドレッシング
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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