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ポテトと三色マカロニサラダ レシピ・作り方

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BEBE2936
じゃがいも1個でもボリュームのあるサラダになります。

材料(2人分)

三色マカロニ
30g
小さじ1/2
じゃがいも
1個
ゆで卵
1個
塩こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ1
粗挽き胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    マカロニは塩を入れた湯で9分湯でざるに上げてさっと洗い、水を切っておく。
  2. 2
    じゃがいもは薄目に切って茹でる。
  3. 3
    じゃがいもが柔らかくなったらつぶして、1を入れる。ゆで卵も放射線状に切って入れ、マヨネーズを加えて全体を混ぜる。
  4. 4
    器に盛る。好みでパセリをかけても良い。

おいしくなるコツ

マカロニの色は野菜由来なので子供にも安心です。

きっかけ

三色のマカロニを使ってみました。

公開日:2011/12/08

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトと三色マカロニサラダ

このレシピを作ったユーザ

BEBE2936 お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936

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