さつまいもも入ってる　雑穀米のミルクリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは薄切りに、しめじは石づきを取ってほぐしておく。

2. 2

   サツマイモは皮を少し剥いて、ちいさめに切り、小さい鍋で茹でる。柔らかくなりかけたら砂糖とみりんを加えて煮る。

3. 3

   サツマイモの色が透き通りかけたら火を止める。固めで仕上げる。

4. 4

   中くらいの鍋にばたーを熱し、タマネギを炒め、しめじ、ドライ大蒜も加えてしんなりさせる。

5. 5

   ４に水３００ccと固形コンソメを入れて沸騰させる。そこに雑穀米ごはんを入れる。

6. 6

   水分が少なくなってきたら３のサツマイモと牛乳を入れて一煮立ちさせる。