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残り野菜でそうめんチャンプル レシピ・作り方

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mina☆914
残り野菜で♪
簡単に出来ます!1人ランチにも♪
みんながつくった数 3

材料(2人分)

そうめん
150g
豚肉
100g
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1/2個
キャベツ
3枚ほど
めんつゆ
1/4カップ
塩コショウ
少々
サラダ油
大2
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作り方

  1. 1
    そうめんは堅めにゆで、さっと洗いざるにあげておく!
  2. 2
    人参・玉ねぎ・ピーマン・キャベツ・豚肉を適当な大きさに切る。
  3. 3
    サラダ油大さじ1を熱し、2をフライパンで炒め、塩・コショウをする。
  4. 4
    3に残りのサラダ油を足しそうめんを加えて炒め、めんつゆで調える。

おいしくなるコツ

ごま油を仕上げにいれても美味しいです! そうめんは茹ですぎないようにかためにしてください!!

きっかけ

残った野菜とそうめんで作りました!

公開日:2011/07/27

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
そうめんチャンプル

このレシピを作ったユーザ

mina☆914 2人の男の子のママです! 美味しいものが大好きです♪

つくったよレポート( 3 件)

2013/07/26 08:00
かなーり頻繁にリピさせて貰ってます。今日は青のり掛けて頂きました。毎回感謝です!
そば子。
いつも作っていただけて嬉しいです^^ありがとうございました!
2011/11/10 13:51
残り野菜で作るっていいですね。中途半端に残っていた素麺が使い切れてよかったです。そうめんチャンプルは初めてでしたが簡単で美味しかったです
YUM3057
そうめんの時期がおわってしまって、うちもあまりのそうめんが山のようにあります(笑) これいいですよね♪ とっても美味しそうなお写真ありがとうございます!

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