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お店屋さんの味?!ポテトサラダ レシピ・作り方

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こりす。
ポテトサラダはたまに食べたくなりますね。パンにはさめばサンドウイッチにも。お店屋さんの味に近づけてみました。
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

ジャガイモ(中くらい)
3こ
タマネギすりおろし
こさじ1
ゆでたまご(かたゆで)
1こ
ロースハム
4枚
キュウリ(塩少々でもんでおく)
1本
塩コショウ
適量
砂糖
こさじ半分
マヨネーズ
大さじ3くらい
こさじ2~3
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作り方

  1. 1
    材料
    ・ジャガイモは乱切りに
    ・たまごはみじん
    ・きゅうりはスライサーで薄切りにして塩少々でもんで水分を切っておく。
    ・ハム食べやすいおおきさに
    ・たまねぎはすりおろす。
  2. 2
    ジャガイモはラップをしてレンジ強で約4分(調整してください)やわらかくなればOK。
    ※やりすぎると水分が飛びバサバサするので注意。
  3. 3
    ジャガイモはポテトマッシャーでつぶす。酢と砂糖、タマネギのすりおろしを加え、塩コショウする。
    ※分量は目安ですのでお好みで調整してみてください。
  4. 4
    きゅうり・ハム・卵を加え、マヨネーズであえる。
  5. 5
    完成♪
    レタスとトマトを添えました。

おいしくなるコツ

酢と、タマネギと砂糖がポイントです。

きっかけ

たまに食べたくなります。

公開日:2011/05/17

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
ジャガイモ ポテトサラダ マヨネーズ お店の味
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

こりす。 楽天で「こりす堂」ってブログやってます。 ハンドメイドやほしいものなどつぶやいています。 つくれぽありがとう!お返事は遅くなりますが…

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