パジョン(ネギのチヂミ)風!オムレツ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ニラ
- 1束
- 万能ネギ
- 1束
- ごま油
- 5g
- 茹でアサリ
- 250g
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- 卵
- 2個
- ダシダ
- 8g
- 白すりごま
- 大さじ1
- 液体パルスウィート
- 5g
作り方
-
- 1
- プライパンに、ごま油+ニラ+万能ネギ+キムチを入れて
炒め。
-
- 2
- 茹でアサリを加え、塩+コショウで調味。
-
- 3
- ボールに、溶き卵+白すりごま+ダシダ+パルスウィートを入れてよく混ぜ。
-
- 4
- シリコン型に、2を入れ、3を流し込んでウォーターオーブン20分。
-
- 5
- 4をお皿に盛りつけ、タレ(醤油+白すりごま+粉唐辛子+酢+パルスウィート+ごま油)を添えて出来上がり。
きっかけ
韓国のパジョンを具沢山なフワフワオムレツにアレンジしました。
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