砂糖なし、なんにも無しのリンゴジャムレシピ・作り方

Name: 砂糖なし、なんにも無しのリンゴジャム
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: りんご 1個; レモン 1/8個; ふたのできる厚底の鍋（フライパンでも可）

アプリをダウンロードする

約30分
100円以下

までい１０４０

ホットケーキミックスに混ぜこんで食べたかったので、しつこい甘さにならないように作ってみました。

材料（2人分）

りんご: 1個

レモン: 1/8個

ふたのできる厚底の鍋（フライパンでも可）

作り方

1

リンゴは皮を剥いて芯をとり、くし形に切る。
2

りんごを鍋に並べて、レモン汁をふり入れる。
3

ふたをして、一番弱い火力で蒸し煮する。（20～30分程度）
時々ふたを開けて中を確認。
こげつき注意です。
4

木のへらで適当にリンゴをつぶして完成。
瓶に入れて保存。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

無農薬なら皮付きで良いと思います。保存のためと甘酸っぱさ出すためにレモン汁を入れています。無しでもいけると思います。リンゴを大きめにカットして潰さず取り分けておけば、ケーキの上に乗せたりして、飾りになります。

きっかけ

ベテランの先輩に教えていただいたレシピを参考に、砂糖無しで作ってみました。

公開日：2011/03/06

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

までい１０４０がんの再発・転移、その他慢性病を防ぐために、現在実践中の体質改善レシピ（動物性タンパク質（牛、豚、鶏、乳製品）、三白（白米、白砂糖、精製穀物）、塩分、油分をなるべく使用しない。）と、家族が安心・安全に食べられるものをアップしています。　出勤前に作るため、見た目は悪いけど、速くて、簡単で、シンプルなレシピに限定してアップしたいと思います。