油の温度が高すぎると焦げてしまうので、中火よりやや弱めの火力で、焦がさないように注意して下さい。 揚げたら、すぐに青のり粉と塩を振りかけるて下さい。
中途半端に餃子の皮が残ったので、揚げておせんべいもどきにしてました。
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パリパリで美味しかったです!