ペペロンチーノ（昨日のパスタの残りを使って!） レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ（茹でたもの） 400g
- にんにく 10g
- アンチョビ 10g
- 輪切り唐辛子 1g
- オリーブオイル 大さじ2杯
- ★水 200cc
- ★塩 1.5g
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
にんにくは薄くスライスする。
アンチョビは粗みじん切りにする。 -
2
鍋に★の水と塩をを入れて沸騰させたら、パスタを加える、サッと湯通し、パスタを取り出しおく。
（塩水は後で使うので捨てない用に注意して下さい）
（パスタがほぐれたらOK） -
3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを、入れ弱火でニンニクが焦げないように熱する。
にんにくの香りがしてきたら、唐辛子を入れ焦がさないように少しの時間熱する。
- 4 ③にアンチョビと、②のパスタをほぐした塩水を100cc位加え、白濁するまで加熱する。
-
5
④にパスタを入れ、味がからむようにサッと混ぜる。
ブラックペッパーを振り。火を止めて、皿に盛る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のパスタ
ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
