手羽元のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元に切り込みを入れる
   玉ねぎと生姜をみじん切りにする
   〚手羽元・みじん切りにした生姜と玉ねぎ・カットトマト缶・ナツメグ・コンソメ・マジックソルト・はちみつ〛をポリ袋に入れ揉む

2. 2

   冷凍庫に入れて1晩寝かせる
   （2週間まで寝かせる事が可能）

3. 3

   冷蔵庫から取り出して解凍する
   フライパンにバターを敷いて中火に点火
   先程の手羽元だけ取り出して軽く焼く

4. 4

   漬け込んだ素を水に入れて混ぜる
   焼いたら手羽元に素を入れて蓋をして3時間煮込む

5. 5

   ある程度、水分が飛んで肉が柔らかくなったら皿に盛り付けて完成