【簡単】甘じょっぱい、いなり揚げ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すし揚げを半分に切り、破れないように油揚げをひろげる。
   （すし揚げでない場合は、箸で揚げの上をコロコロさせると、ひろげやすくなります）

2. 2

   ①を鍋に入れ、たぷりの湯の中で弱火で2~3分煮て、油抜きする。
   ザルにそっとあげて、水気を切る。

3. 3

   ★の調味液と油揚げをなべに入れ、弱火で落としぶたをして15~20分煮る。
   煮汁が少し残るくらいになったら、火を止めて冷ます。

4. 4

   ※ジプロックに、1枚づつ重ならないように並べ、空気を抜いて口を閉じて冷凍保存して下さい。
   1枚づつ取り出して、料理に使うことができます。