わかめは水につけもどさず洗うだけで使って下さい。わかめの旨みがスープにでて美味しくなります。 しめじは、バラバラにして冷凍していた物を使っています。 （使い切れないしめじは、バラバラにして冷凍しています）
急いでもう一品欲しい時、野菜を切る手間もないこのスープはすぐに作ることのできるメニューです。スープの素は、和風、鶏ガラ、中華など何でも美味しく作ることができます。
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