ゆばこんにゃくで満足感☆お肉とごぼうの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉…食べやすい大きさに切る
   ごぼう…軽く皮を剥き斜めに２㎜ほどの薄切り
   ゆばこんにゃく…洗って水を切る
   ★を合わせておく

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れごぼうを炒める
   次に牛肉を入れ全体に軽く色が変わったら★を合わせたものを入れ
   しばらく炒め煮する

3. 3

   ゆばこんにゃくを入れて
   (煮汁が薄くなるので)☆を合わせたものを追い足し、
   ゆばこんにゃくに火が通ったら
   肉とこんにゃくを別皿に取り出す。

4. 4

   ごぼうと残った煮汁を強めの火で少し煮詰め、汁の水臭さが飛んだら
   火を止めて肉とこんにゃくを戻し混ぜる