材料（天板1枚分人分）
- 薄力粉
- 100g
- 砂糖
- 30g
- サラダ油
- 30g
- 水or牛乳
- 15g
- 紅茶のティーバッグ
- 1袋分（約2gくらい）
作り方
-
- 1
- 生地を休ませずにすぐ焼く場合は、
はじめにオーブンを180度で余熱しておく。
-
- 2
- 袋に材料を全て入れて振る。
☆頑丈で安いのでアイラップがオススメ！
茶葉もティーバッグから取り出して入れる。
-
- 3
-
- 振ったり揉んだり繰り返して生地を作る。
ひとまとまりになったら生地が完成！
-
- 4
- 型抜きや、ちぎる場合は3mm程度まで袋の上から伸して、クッキングシートをひいたオーブン皿に乗せて焼く。
焼き時間は17分〜焼き色がつくまで。
-
- 5
-
- ☆切って成型したい場合は棒状にしたりと成形して冷凍庫で30分以上生地を休ませる
-
- 6
-
- 冷凍庫から出す時にオーブンを180度に余熱しておく。
切る時は同じく3mm程度に切って17分〜焼く。
-
- 7
-
- 完成！
おいしくなるコツ
水でも作れますが牛乳の方がコクがでて美味しいです！
豆乳は試してませんが、豆感が強いので、香りの高い茶葉にするか、分量を少なめ（10g〜様子見つつ）で調整したほうがよさそうです。
きっかけ
紅茶クッキーがどうしても食べたくて。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
紅茶味にしたくて分量調整しました。
サックサクのクッキーになります！