ハジメマシテのアイスプラントはオリ油とハムと塩胡椒 レシピ・作り方

作り方

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   アイスプラントってご存知ですかね氷の植物、とでもいいましょうかひれひれの、少し肉厚な葉っぱの表面に透明のつぶつぶがついているんですきっと、これをアイス、と見てつけた名前なんだろうな

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   由来物語はさておき…予算300円としたのは普通のスーパーだと高いから。今回産直のような店屋でこの1パック…たこ焼き入ってるぐらいのやつ…が140円ほどでした。量ってみたら100g。

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   が2日で…なんなら即日使い切る程の量なのでここんちでは割高な葉野菜です、は、そのつぶつぶに僅かな塩味があるそうですので優しく洗ってざるに入あけ冷蔵庫でしばし放置、野菜室じゃないよ。

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   レタス同様、しゃきっとして欲しいためです、洗って翌日使うんだったらビニール袋をかぶせてください。
   さてさて独自の氷植物取扱説明書をひろげてたたんで、クッキングスタート！（やっとｗ）

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   と、腕まくりしましたが前半にぐねぐね書ける位手順は単純。オリーブオイル、胡椒、お塩を混ぜとく。つぶつぶの塩気を信じてお塩はほんのちょっとです。
   それからハムも塩気を持っているしね。

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   アイスプラントはそのままだとつまむにしても盛り付けるにしてもオサレじゃないので適当な大きさにちぎります。
   なんかこの、小さなつぶつぶが気になっちゃって思い切りびりびりできなかった。

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   洗うのももちろん優しく優しく、でさあ。ほらこのつぶつぶ、見えますか愛しいよねこれ、洗ってなくなっちゃったら悲しいよね。
   話がそれました。うっとりはさておき、第三の塩気のロースハム。

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   3で出しといたのは冷凍しといたためです、解凍中だったんですねー。こうゆうロースハは得てして薄いからオサレ野菜とゴーさせるのに適してるなって思って！ついでにこいつも手でちぎる。

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   ふちっこカタイし豚からできてるしでこっちは結構思い切ってびりびりやっていい。さあ手を洗ってアイスプラントとロースハムをざっくり混ぜて、器はどうしようかなきれいみ見えるのがいいな。

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    食器を選ぶのに5分間（時間外）。緑とピンクがバランスよく見えるように持ったら、さっきの塩胡椒入りオリ油をたーらーっとかけてダン！
    お好みで各自混ぜながら召し上がれ。

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    2日分のと書いた通り翌日も変わらずおいしいです。でも他野菜と同様、塩気で水を吐くからオリ油と別々で保存してくださいハム入りアイスプラントは冷蔵、オリ油は固まっちゃうから常温です。