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セロリの葉、刻んじゃいました大根サラダ レシピ・作り方

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かあちゃんごはん♡
天ぷらにしたら美味しいけどなぁ、もったいないなぁと思いつつ、つい捨てがちなセロリの葉。小さく刻んだら生でも美味しく食べられました！

材料（２人分）

大根
200g
☆塩
小さじ１
セロリ(葉の部分)
50〜80g
★簡単酢
大さじ2／３
★マヨネーズ
大さじ１
カニカマ
30〜50g
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作り方

  1. 1
    大根…千切りにして☆塩を振り
    しんなりしたら水で流しよく絞る
    セロリの細い茎、葉…洗って水分を切り微塵切り
  2. 2
    ①にカニカマをほぐして入れ
    ★簡単酢とマヨネーズで和える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

セロリの葉は歯触りが悪いので、しっかりと小さく切って下さい。

きっかけ

栄養があるのに捨てがちなセロリの葉を無駄にしたくなくて刻んでみました。

公開日：2023/01/09
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カテゴリ
セロリ大根サラダ

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かあちゃんごはん♡ 毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و 材料を「洗う」表記は省略させていただいております♪ ※我が家は全般的に薄味ぎみかと思われますので、味見をして調味料の加減をお願いいたします♡

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