加糖ヨーグルトの場合は砂糖は加えずお作り下さい。 酸味がお好きな方はクエン酸の量を多めにして下さい。クリームチーズがとても美味しくなります。 アレンジとして、ヨーグルトの水分を吸わせる目的も兼ねてオートミールを加える時もあります。
身体に良いとされるクエン酸粉末を購入したので、料理に使いました。クエン酸の商品により酸味なども違うかと思います(今回は国産の物を使用しています)のでクエン酸の量は加減して下さい。(漬け置き時間は所要時間に入れていません)
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