出来上がりの水分は、解熱時間で調節してください。 加熱終わりに、少し水分があっても冷めるとジャム状になります。 水分が多い場合は、ヨーグルトソースとして食べても美味しいです。
冷凍にしたブルーベリーを沢山頂いたので、砂糖少なめのジャムを、電子レンジで作りました。 市販のジャムの小瓶だと、3瓶の量になります。
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