簡単★甘辛味付けの厚揚げと牛肉の煮物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油をしいた鍋に肉と★印の調味料を入れ、弱火で炒める。
   肉の色が変わったらた火を止める。
   肉を取り出しておく。
   （煮汁は鍋に残しておいてください）

2. 2

   厚揚げを一口大に切る。
   玉ねぎは繊維を切る向きで、1センチ幅に切る。
   さやいんげんは、さっと茹でて解凍し、半分に切る。

3. 3

   ①鍋に厚揚げ、玉ねぎ、糸こんにゃくを入れて、煮汁とだし醤油と水を入れ、落し蓋をして中火で炊く。

4. 4

   ③の水分が半分くらいになったらいんげんと肉を入れひと煮立ちさせて火を止める。

5. 5

   ④を冷まし、材料に味を入れる。
   器に盛り付ける。