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鶏肉のカレー炒め レシピ・作り方

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サトサ
夏の定番カレー風味
写真は一人前です。
量りがあれば出来る様に材料は全てグラム表記です。

材料（2人分）

鶏モモ肉
200g
塩、胡椒
少々
じゃがいも
100g
玉葱
50g
ピーマン
50g
○カレー粉
3g
○砂糖
7g
○料理酒
7g
○オイスターソース
4g
○醤油
3g
油
適量
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作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大にカット
    玉葱、ピーマンはスライス。
    じゃがいもは皮付きのままくしぎりにしておく。
  2. 2
    じゃがいもを170℃の油で約4分揚げておく。
    ○の調味料を全て混ぜておく。
    フライパンで皮を下にして鶏肉を炒めて塩、胡椒し火が入ったら玉葱、ピーマンを入れて更に炒める。
  3. 3
    混ぜ合わせた調味料をいれて全体をまぜる。
    最後に素揚げしたじゃがいもを混ぜれば、完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カレーとじゃがいもの組み合わせが最強！

公開日：2021/09/19
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