悪魔的に美味い。。。鷄の甘辛チリソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乱切りにしたニンジンを下茹でする

2. 2

   玉ねぎとピーマンは3〜4cmくらいに切って、ししとうはヘタを取って、米油(サラダ油)で炒める

3. 3

   鶏肉は一口サイズに切って塩コショウを振って表面に片栗粉をまぶしておく

4. 4

   フライパンにごま油をひいて鷄肉を両面こんがりするまで焼く

5. 5

   鶏肉を取り出して残った脂に豆板醤、おろししょうが、おろしニンニク、ケチャップを炒める

6. 6

   料理酒、砂糖を加えて、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

7. 7

   野菜にニンジンと鷄肉を入れる

8. 8

   6を加えて全体に馴染ませたら完成♪