材料（１人分）
- 白糠町のイクラ
- 70～80グラム
- 青じそ
- ３枚
- 米
- ２合
- 出し昆布
- ５ｃｍ角
作り方
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- 1
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- 白糠町へのふるさと納税でいただいたいくらです
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- 2
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- 外箱を開けたところ
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- 3
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- 片方（２５０グラム）使います。これで３～４人分です。
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- 4
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- ごはんを炊く。今回はよりおいしくいただくために、水加減は普通のご飯のままで5cm角の出汁昆布を加えて炊きました。
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- 5
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- 青じそは縦半分に切り、繊維を切るように千切りにし、水に放つ
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- 6
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- ごはんが炊き上がったら丼に盛り、イクラを載せ、水からあげてt絞った青じそを散らして出来上がり
おいしくなるコツ
ごはんがよりおいしくなるよう、出汁昆布を入れて炊きました。
きっかけ
豪快にイクラ丼が食べたかったのです